Läser om att göra eget smör. Undrar hur det går till. Tar fram grädde ur frysen som blivit kvarglömd nån tårtdag. En burk som rymmer allt. Lite salt. Och börjar skaka. Skakar och skakar. I den ena handen efter den andra. Skakar och tittar. Ser förändringen komma. Först långsamt. Sen snabbare. Och så plötsligt ligger smöret i en klump på botten. Häller upp i en trasa, torkar ur vätskan och lägger upp i en fin skål. Och smakar med nybakt bröd. Ljuvligt. Hemgjort. Självgjort.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar